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Archivio Interviste Marchio Terra Buona

Archivio Interviste Turismo Rurale

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19.08.2011 - IL PRODOTTO VIENE VENDUTO PER BUONA PARTE ALL’INGROSSO, MA C’È ANCHE UNO SPACCIO AZIENDALE APERTO AI PRIVATI - Interviste Marchio Terra Buona

A Caselle Lurani c’è un “tempio” del riso.
La famiglia Montanari seleziona e compra il cereale dai coltivatori e lo lavora. [ segue... ]

19.08.2011 - SGORGA FORMAGGIO DALLA FONTANA DI COMAZZO – I F.lli BRAMBILLA REALIZZANO E COMMERCIALIZZANO UNICAMENTE PRODOTTI BIOLOGICI - Interviste Turismo Rurale

Per il caseificio interno viene utilizzato soltanto il miglior latte munto dalla vacche Jersey dell’allevamento. [ segue... ]

08.07.2011 - LA RISCOSSA DELL'"ORO BIANCO LODIGIANO" - Interviste Marchio Terra Buona

C’era una volta il latte lodigiano, anzi: c’è ancora. Tramontata l’era della Polenghi Lombardo, il territorio che vanta il 4 per cento della produzione nazionale di “oro bianco” ne riabbraccia un’espressione tipica di nome, fatto e... presenza ufficiale sul mercato. [ segue... ]

08.07.2011 - LA TRADIZIONE DELLA FAMIGLIA FASOLI COMINCIÒ NEI PRIMI ANNI DEL NOVECENTO - Interviste Turismo Rurale

Da tre generazioni allevatori di api e raccoglitori di miele a Mairago. [ segue... ]

25.04.2011 - FRATELLI LODIGIANi: INIZIA NEL XIX SECOLO IL SOGNO DELLA FAMIGLIA DI SANTO STEFANO LODIGIANO - Interviste Marchio Terra Buona

Nasce nel 1890 dall'attività di un esperto norcino la dinastia di agricoltori, allevatori di suini e produttori di salumi. Il sapore autentico di una lunga tradizione. [ segue... ]

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