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Presentazione
Se davanti ad una polenta fumante, oppure ad un risotto profumato e, non di meno, ad un piatto di affettati corredato da una selezione di formaggi, volessimo andare oltre il piacere del palato, il pensiero potrebbe correre a ritroso lungo i sentieri che ci portano alle stalle ed alle porcilaie da cui proviene il latte per i formaggi in degustazione e dove si allevano i maiali da cui i gustosi salami, i prosciutti e i cotechini. Poi, volendo andare ancora più indietro, potremmo abbracciare col pensiero le spianate ricche di foraggio, i corsi d’acqua che le irrigano, gli alberi che creano atmosfera e biodiversità.
Tutto questo mondo si trova racchiuso in una fetta di pane, una bottiglia di vino, un pomodoro rubicondo. Però non sempre si lascia scoprire con facilità. Ci vuole una genuina curiosità per conoscere cosa ci sta dietro e degli strumenti idonei per condurre l’indagine.
Se la curiosità è un fatto privato e soggettivo, per quanto riguarda gli strumenti ne esiste uno efficace per elezione: l’educazione alimentare.
Se i prodotti alimentari sono le vicende raccontate, il territorio lodigiano è lo scenario in cui questo racconto si dipana.
In cosa consiste
Organizzazione e gestione di percorsi di comunicazione ed educazione alimentare.
Il programma mira ad offrire degli strumenti per "leggere ed interpretare" il Lodigiano, attraverso i prodotti alimentari che produce, le aziende agricole che vi operano, le filiere agroalimentari che ne conseguono, gli scenari naturalistici che lo caratterizzano; tramite un pacchetto di iniziative molto diversificato e di elevata qualità.
A chi è destinata
Principalmente è rivolto all'utenza scolastica, dalla scuola materna alle scuole medie inferiori, ma vengono sempre inserite anche attività destinate ad un'utenza più generalizzata.
Come vi si accede
Accesso tramite iscrizione alle iniziative programmate e rese pubbliche, entro i termini previsti dalla specifica attività, sino all'esaurimento dei posti disponibili. Per i percorsi rivolti all'utenza scolastica viene utilizzata l'apposita scheda di adesione inserita nell'opuscolo "Scuole in campo".
Quando è fruibile
Ogni anno scolastico viene realizzato un nuovo programma che si sviluppa principalmente nei mesi primaverili. Le iniziative rivolte a consumatori adulti possono avere svolgimento in specifici periodi, a seconda del tipo di percorso proposto ogni anno.
Per saperne di più:
Informazioni in Provincia: Antonella Ponzellini Tel. 0371- 442469
E-Mail antonella.ponzellini@provincia.lodi.it
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