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VENEZIA PORTA D’ORIENTE: DAL 19 AL 22 FEBBRAIO I PRODOTTI LODIGIANI SARANNO ESPOSTI IN LAGUNA
Lo sforzo di rappresentazione mira a dare un’immagine a 360 gradi delle tradizioni tipiche del territorio provinciale attraverso il connubio tra le pregiate ceramiche provenienti dal laboratorio di Angelo Pisati ed i prodotti alimentari risultato della lavorazione dei frutti della terra lodigiana. Nello specifico saranno presentati vari tipi di salumi, tra cui diverse pezzature di salame ed il lardo venato. Ci sarà l’immancabile raspadüra, accompagnata dalle forme di formaggio grana stagionato, non mancherà il pregiato riso Carnaroli e nemmeno il latte crudo che chiude l’elenco dei prodotti a marchio “Lodigiano Terra Buona”.
In aggiunta a questi troveranno spazio il vino di San Colombano, il Balseto, il Pannerone e diverse tipologie di dolci tipici a partire dalla Tortionata e dai Bacioni di Lodi per arrivare alla Cotognata e ai biscotti di Codogno.
Come da abitudine ormai consolidata, nello stand dell’Amministrazione Provinciale verranno preparati degli assaggi da far degustare ai visitatori che oltre all’arcinota raspadüra interesseranno un po’ tutti i prodotti esposti ed in particolari i dolci offerti dall’Offeleria Tacchinardi.
Avverrà come sempre anche la distribuzione di materiale informativo con lo scopo di promuovere anche i servizi che il Lodigiano è in grado di offrire. Così sarà dato risalto all’offerta agri agrituristica e di didattica rurale congiuntamente al circuito Lodigiano Terra Buona e alla Strada dei Vini di San Colombano e dei Sapori Lodigiani.
Sarà possibile visitare la fiera da giovedì 19 a domenica 22.
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